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■2009年12月02日（水）　 ＥＭの日へようこそ（第72回）
grp1202124408.jpg 400×300 57K　　写真は、ＥＭ激辛君を作る黄色コショウと作者です。
　　この黄色コショウの一粒一粒を切り取るのが、これまた大変なのです。次の作物である「冬キャベツ」のために根っこから切り取って、土にはボカシ�況燭鬚燭辰廚蠅汎�れ、活性液をかけてシートを敷き発酵させなければなりません。そのために、コショウの木は根っこを残して切り取るのです。
　　さあコショウは「激辛君２トン」を作るためには３０ｋから４０ｋｇが必要です。今毎朝３時からコショウちぎりをしています。なかなか大変です。やっと１トン分が収穫できました。まだまだ一杯千切らなければなりません。
　　来年は家から１０分程度かかる１７号用地には、手のあまり要らないコショウと里芋を作ろうと思っています。里芋の周りに黄色コショウを植えて「猪対策」も行ってみようと思っています。今まで植えていた、家の前の２号用地は、自然薯畑に変身します。もちろん猪が来ないからでもあります。
　　現在、自然薯作り会員を募集中です。約８人が参加を表明しています。自然薯作りは、１年目は１本１３００円、２年目からは１本６００円が必要になります。販売の際は１本が約２，０００円程度となります。クレバーパイプを使った「政田農法」です。
　　激辛君の注文が一杯来ています。モグラ対策に抜群です。頑張らなくっちゃ。

■2009年12月07日（月）17:02　 ＥＭの日へようこそ（第73回）
grp1207173203.jpg 400×300 34K　　写真は、田んぼ毎発酵を手伝って頂いた宮崎さん原さん永田さん石橋さんです。この日は汚泥肥料１０ｋｇ入り袋を２２０袋投入し、ＥＭを２００�函複隠闇楴鏘檻隠競螢奪肇襦�糖蜜８�函■苅闇楹萓�液）を上から動力噴霧器で噴霧しました。
　　その３日後に同じ要領でＥＭを噴霧し、午後から耕運機で耕しました。稲わらも同時にすきこんでいます。
　　汚泥肥料や稲わらをすきこむと田んぼからガスが出て次の年は苗に良くないなどと言われているようですが、ＥＭで発酵させれば全て解決するのです。是非田んぼにＥＭを使って見てください。４月ころにも同じ要領でＥＭを撒いて耕運機で耕します。
　　昨年は、自分の畑で汚泥肥料を発酵させて田んぼまで運んだものですから、ものすごく労力を使いましたが、今度からは田んぼ毎発酵にしました。肥料も４人で３時間で済みましたので、労力は前回の半分程度でした。
　　米作りは３種類可能です。一つは慣行農法にＥＭ活性液を投入するだけでも米の質がすごく立派になります。二つ目が麦作も行う場合です。麦刈りをしてすぐにボカシの２型を入れなければなりませんので、ボカシの２型は大量に作っておかなければなりません。麦は作らず米だけですと田んぼ毎発酵が可能なわけです。
　　米はとても美味しいものができています。会員さんからの注文だけで１００％さばけていますので、少ししかお分けできない人が沢山います。是非来年は田んぼを増やしたいと思っています。
　　自宅での「ＥＭの日」も第２第４日曜日から毎週日曜日に開催するようにしてから、午前中は必ず家にいますので、家の周りの手入れや畑作りが進んで一石三鳥です。会員さんも毎回来ていただいています。いつもありがとうございます。

■2009年12月16日（水）17:08　 EMの日へようこそ（第74回）
grp1216173231.jpg 400×300 54K　　写真は、木工用ドリルを活用して苗をスプーンで植えているものです。この方法は不耕起畝なし栽培で実施されている方法です。埼玉県だったかな。武藤龍治さんと言う人が実際行っているのを資料で見せていただきました。全く耕さず、土の上から有機物を入れビニールマルチで発酵処理しています。数年前に電話をして了解を得ています。
　　ただ私は武藤さんとちょっと違って、浅く耕運します。その後畝は作らずに畑を平らにし、ビニールマルチの代わりに有機物マルチをします。ＥＭ簡易農法はどんどん進化していますので、良い方法があれば実験してみるにこしたことはありません。
　　平にした土の上から有機物マルチをしますので、苗を植える時にクワを使えば地中の草の種がどっさり出てきて、太陽に当たって発芽します。ですから、太陽が草の種にあたらないように有機物マルチをするわけです。もちろんＥＭで発酵させていないと苗が腐れますので、発酵処理した有機物マルチです。
　　一番使いやすい有機物マルチは「きのこの育苗残渣」です。約２ヶ月程度畑で発酵処理します。いつでも使えるように常に２トン程度作っています。その次がボカシですが、大量に使うともったいないし、金もかかります。その次は木の葉マルチです。どんぐりの葉やニッケイの葉を使います。要するにＥＭをかけてやれば何でもマルチ代わりにできるのです。
　　先日の日曜日に、�‥潺�ャベツ５０本��冬チンゲンサイ５０本�Ｅ潺汽法璽譽織坑毅伊椨づ潺汽薀精擅毅伊椶鮨△┐泙靴拭�スプーンで苗をすくって植えるので簡単でした。
　　友人が玉ねぎ苗を７００本位持ってきてくれましたので、これも又簡易農法で植えました。ＥＭ簡易農法なかなか楽しいですよ。新しくＥＭインストラクターになられた３３人の方々も頑張っていますよ。

■2009年12月24日（木）06:08　 ＥＭの日へようこそ（第75回）
grp1224075905.jpg 400×300 23K　　写真は、22日に開催したキャンドルサービスで、病院の患者さんにサンタクロースからの贈り物をした時に、サンタさんになりきっている写真です。
　　今年で３回目のサンタさんですので、サンタ姿が板についてきました。かな？
　それぞれ病室を、私と部長と課長の３人で回ります。私は４８人にプレゼントしてきました。１０数人の看護師さんたちが、ロウソクを灯して「清しこの夜」と歌ってくれる中を入院患者さん一人ひとりにプレゼントを渡して回ります。皆さん初めはびっくりしていますが、あとは喜んでくれます。早く良くなってくださいと言いながら回ると、目に涙を見せながら「初めてサンタさんからプレゼントをもらった」と言われると、こちらも涙が出てきます。
　　今年は２歳の子供が入院していましたが、お姉ちゃんに抱かれていた時に
病室へ入ったものですから、びっくりしていたようです。少し話をしたら笑顔で迎えてくれました。本当に喜んでくれました。良かった良かった。
　　病院の仕事も２期４年の中の３年目に入りました。
　　まあ今日のブログは、ＥＭ活動だけではなくちゃんと病院の仕事もしているという内容でした。
　　燻製の日を月１回から２回に増やします。それから、お師匠さんも迎えて、もっと美味しいハムつくりに挑戦します。今週の土曜日が、師匠と肉の卸し業の人とモランボンで打ち合わせです。

■2009年12月29日（火）　 ＥＭの日へようこそ（第76回）
grp1229075503.jpg 400×300 49K　　写真は、２号用地の玉ねぎ８００本と、トンネル２本です。トンネルには１本が冬キャベツ、もう１本が冬サニーレタス、サラダ菜、チンゲンサイを植えています。植えたまま１回も水遣りをしていませんので心配です。晴れた日にトンネルをはずして、米のとぎ汁ＥＭ発酵液を希釈してかけてやりたいのですが、そこまで手が届いていません。
　　キャベツは苗を植えてから、有機物マルチをしています。草防除のためです。そのほかの３種類は、有機物マルチをしてから土を動かさないために、木工用ドリルで穴を開け、苗をスプーンですくって植えつけています。
　　有機物マルチは、している所としていない所に分けていますので、春に草が生えてきたら、その効果が表れると思います。現在の有機物マルチは、きのこの育苗残渣を発酵させたものを中心に使っています。非常に使いやすいからです。そのほか、どんぐりの葉っぱと小枝を発酵させて使います。これもなかなか便利です。
　　今考えている有機物マルチはどんぐりの葉っぱとニッケイの木の葉っぱを小型粉砕機でチップにして使いたいなと思っています。ニッケイの木はもぐらや害虫の忌避剤になるだろうと思っているからです。葉っぱはＥＭで早めに発酵処理できるのですが、小枝はやはり次期作まで残りますので、少し使い勝手が良くないのです。普通のマルチをかけて発酵しようとすると、マルチが破れてしまいます。
　　私は畑ごと発酵させる場合に、体育館用のシートを使用していますので平気なのですが、通常の会員さんはそんなシートは持っていませんので、誰にでも使えるように研究しなければなりません。
　　各家庭の樹木の小枝や葉っぱが大量に燃焼処理されていますので、二酸化炭素の減少のためにも、焼却せずにＥＭ発酵処理をしたいと思っています。
　　先日のＥＭの日には１０名の方に来ていただきました。ありがとうございました。午後からは「人生これからだネットワーク」の「筍部会」でした。２時間１５分くらい倒れた枯れ竹を整理しました。孟宗竹と真竹の畑です。猪が一杯掘っていました。被害は甚大です。

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ＥＭは農薬や化学肥料や、果てはダイオキシンまで分解し、今般 放射能まで激減することが実証されました。
米のとぎ汁は、悪玉菌につかまればヘドロになりますが、
善玉菌につかまればヘドロを分解する浄化源になることができます。
９０％以上いると言われている「日和見菌」は善玉菌と悪玉菌の強い方に味方します。
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