美味しいイノシシ肉の食べ方

美味しいイノシシ肉の食べ方


・生肉(冷凍は解凍)を食べやすいように小さく切る。
・フライパンにごま油を少々入れる。
・肉を入れ、醤油少々、ニンニク、一味唐辛子少々、玉ねぎを入れ炒める。
・肉汁が出たら味を確認する。

※猪肉はゆでたりアクを取ったりすると生くさくなりますので、不要な手は加えないこと。
※猪肉を持ってきてくれる南関の北原さんがこんな美味しい鍋は生まれて初めて食べたと言ったほどの味。