会員さんがつくる料理レシピ
ニンニクの保存の仕方と食べ方
人生これからだネットワークの会員さんからの情報です。
@保存の仕方
ニンニクを1個のまま保存しないで、一つ一つバラバラにし、良く干します。
良く干しあがったら網袋に入れ、風通しの良いところで保存します。
A食べ方
1片のニンニクの背中の下の方に、包丁で少し縦に切れ目を入れて電子レンジで1分暖めて出来上がり。
数が増えた場合は、もう少し長くする。 皮が簡単に取れて、ホクホクしてとっても美味。
◎ 会員さん曰く、「EMニンニク以外は、人から臭いと言われます」とのことです。
※ 会員さんさんは毎朝2個電子レンジで暖めて、夫婦で1個ずつ食べるそうです。 EMニンニクは臭みがほとんどなくて、毎朝食べても気にならならず、元気の元だそうです。 私は、この方法を教えてもらってから、とても簡単なので自分で酒のつまみに1個約6片を食べます。次の日には全く臭いはありません。
※ 私の娘が、ニンニク1個を油で揚げたのが好きで、友達の所へ持っていって一緒に食べているようですが、この前、私に酒のつまみと言って作ってくれました。とても美味しいのですが、途中でボンと音がして油が飛び散りました。気をつけましょう。
お願い
今年は、EMニンニクを
@ネットワークで2000個 A荒木家150個 B森家450個 C宮崎家で1000個作る予定です。
購入希望がありましたら、森の携帯までお願いします。ニンニクは9月末に植えつけて、次の年の5月に収穫です。