〜守る環境保全から攻める環境蘇生へ〜
ニンニクの玉
10月20日3畝作ります
11月10日現在
1.10個で1kのニンニクと2L玉子との大きさ比べ。
2.初めての畑でキノコの育苗残渣を入れる宮崎さん。
3.大量に入れました。レーキで広げます。
4.動力噴霧器でEMをかける宮崎さん。
5.全面シートを敷き、2ヶ月発酵させます。
6.2ヵ月後に「こまめ君」で耕す宮崎さん。
7.玉ねぎ用マルチを使用。畝無しです。1ヵ所目。
8.マルチ2ヵ所目。畝無しだとマルチがしやすい。
9.ニンニクの大きさに合わせて穴あけ棒を作ります。
10.植え付けも簡単です。
11.皆で作業。楽チン。楽チン。
12.1ヵ所目が完成。約800本。
13.2ヵ所目が完成。約2000本。
14.穴開け棒とシート押さえマット。何でも使おう。
15・生魚さんと宮崎さんです。
16.発芽が始まりました。全体の写真です。
17.随分大きくなりました。
18.随分大きくなりました。
19.なかなか立派になりました。
20.収獲したニンニクです。
21.吊り下げて陰干しします。
22.保存のためには一個一個はずす必要があります。
23.食べ方です。少し切れ目を入れてレンジでチンします。