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■2017年04月04日（火）09:21　 ＥＭの日へようこそ（第413回）
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　初めて植えた「高菜漬け」用の高菜100本です。２０ｋｇの樽に2杯分です。もう少し小森先生が自分の高菜を追加して２５ｋｇずつ樽2杯分として漬けてくれます。毎年小森先生に高菜漬けを漬けてもらっています。三池農業高校の時から小森先生の高菜漬けは「小森漬け」として有名でした。おかげで毎年助かっています。今後は森家の高菜は自分で植えようと思っています。
　高菜の青漬けは自分でつけるので、その分は作っていたのですが、今回が初めての挑戦でした。小森先生は色漬けに「ウコン」を使っていますので、安心で安全でしかも美味しいときています。ありがたいことです。
　昨日は「ゴールドラッシュ」というトウモロコシを植える畑の手入れをしました。肥料を入れて海水を撒いていましたので、草の方はなんとか植えるまでしのげそうです。今日と明日も晴れだそうですのでその準備をしなければなりません。それから今日の午前中は、田中さん石井先生と50坪づつ里芋を植えつける予定です。今から準備して10時に出発です。
　今日も元気で頑張ろう。

■2017年04月09日（日）12:25　 ＥＭの日へようこそ（第414回）
DSCF3924.jpg 800×600 292K　写真は、数日前につぼみ菜（畑の女王＝子持ち高菜）を収穫した後に植えつけたレタスです。今朝つぼみ菜を道の駅に始めて出荷しました。つぼみ菜を植えたのは初めてです。小森先生から苗を10本もらって植えつけたものです。このつぼみ菜の旨い事。酢味噌あえを作ってもらいましたが、素晴らしい美味しさでした。小森先生に聞いてみたら天ぷらにも葉っぱは味噌汁に入れても良いという事でした。あまりに旨いので、小森先生から「畑の女王さま」にしようということで、私も早速その名前を使わせてもらうことにしました。来年は30本の苗を小森先生に早速注文しました。
　今朝は小森先生からまたまたもらった白菜の苗を19本植えつけました。連続不耕起栽培用地のチンゲン菜の半分をつぶして植えつけました。連続不耕起栽培用地はとにかくいつでも植えつけられるというのが実に良いのです。連続不耕起栽培用地も3年目に突入しました。1年目に比べるととにかく簡単栽培が可能です。興味のある方はとにかく取り組んで2年間辛抱して下さい。素晴らしい用地になりますので。

■2017年04月09日（日）12:25　 ＥＭの日へようこそ（第414回）_2
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　写真は、数日前につぼみ菜（畑の女王＝子持ち高菜）を収穫した後に植えつけたレタスです。今朝つぼみ菜を道の駅に始めて出荷しました。つぼみ菜を植えたのは初めてです。小森先生から苗を10本もらって植えつけたものです。このつぼみ菜の旨い事。酢味噌あえを作ってもらいましたが、素晴らしい美味しさでした。小森先生に聞いてみたら天ぷらにも葉っぱは味噌汁に入れても良いという事でした。あまりに旨いので、小森先生から「畑の女王さま」にしようということで、私も早速その名前を使わせてもらうことにしました。来年は30本の苗を小森先生に早速注文しました。
　今朝は小森先生からまたまたもらった白菜の苗を19本植えつけました。連続不耕起栽培用地のチンゲン菜の半分をつぶして植えつけました。連続不耕起栽培用地はとにかくいつでも植えつけられるというのが実に良いのです。連続不耕起栽培用地も3年目に突入しました。1年目に比べるととにかく簡単栽培が可能です。興味のある方はとにかく取り組んで2年間辛抱して下さい。素晴らしい用地になりますので。

■2017年04月16日（日）03:44　 ＥＭの日へようこそ（第４１５回）
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　写真は今年のジャガイモ畑です。随分と芽が出そろいました。春ジャガは男爵が２０ｋｇとメークインを２５ｋｇ程度植えました。一列が４５坪ありますので、種イモは秋には男爵は３０ｋｇメークインは２５ｋｇ程度必要となりそうです。種イモの量は一度植えてみないとなかなか分かりませんが、秋以降は我が家の種イモを使いますので、植え付けはばっちりです。
　ジャガイモ畑には１月頃に海水を１トンとグリーンコンポスト１８０ｋｇを投入しています。他の肥料は入れていません。種を植えつけてから畝と畝の間に海水を撒いて草の防除をしています。草防除のための海水の活用はなかなか良い状況です。もちろんジャガイモには直接ＥＭ海水発酵液の希釈液をかけなければなりません。
　同じ場所の畑１５０坪には里芋を３人で植えていますが、里芋にも海水を活用しています。ここもビニールマルチは使用せずに草防除に海水を活用します。里芋は赤芽大吉と石川早生を植えましたので、草防除は今からが大事になります。畝と畝の間に海水を撒き、畝にはＥＭの希釈液を散布し、２週間程度してから畝立て機で土を畝にかけます。そしてまた畝と畝の間に海水を撒いて草防除をするのです。
　今日は日曜日。午後から石井先生とトウモロコシ３回目の種まきです。ゴールドラッシュ２０００粒の最後の２畝で終了です。それで１００坪程度が完了です。後５０坪ほど別種を植えつけます。

■2017年04月26日（水）02:33　 ＥＭの日へようこそ（第416回）
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　写真は晩生玉ねぎ5200本です。右側はジャガイモ左側は晩生ブロッコリーです。晩生ブロッコリーは昨日25日に耕うんしすきこみました。数日前に「グリーンコンポスト」１０ｋｇ×18袋を入れています。昨日は海水５００�箸鯑�れ、次いでＥＭ海水発酵液を２００�隼気い鴇萢僖肇薀�ターですきこみました。1週間程度で次の作品ズッキーニ3種（オーラム・グリーンエッグ・ダイナー）の種を直まきします。
　早生玉ねぎは1800本の収穫が終了しました。収穫して保存している後500個で終了です。今週中には終わりそうです。後赤玉ねぎ1200本と晩生玉ねぎ5200本の収穫もそろそろ始まりますので、早生玉ねぎはその前に全て終了させないと混乱してしまいます。
　ニンニクの芽の収穫適期です。2回収穫しました。ニンニクの芽は長くて10日間の収穫適期ですので、今週中には終了しなければなりません。後は芽が硬くなって食べられなくなりますので、急いで勝負です。ニンニクは5月の中旬から収穫です。
　今週中には、そろった苗のキュウリ60本、ピーマン20本、ナスビ20本、トマト5本、ミニトマト5本を植えつけなくてはなりません。後は不耕起栽培用地に追加でレタス、チマサンチュ、京水菜、サニーレタス、大根、ツルムラサキの苗が今や遅しと首を長くして待っていますので、これまた急いで植えつけなければなりません。

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ＥＭは農薬や化学肥料や、果てはダイオキシンまで分解し、今般 放射能まで激減することが実証されました。
米のとぎ汁は、悪玉菌につかまればヘドロになりますが、
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９０％以上いると言われている「日和見菌」は善玉菌と悪玉菌の強い方に味方します。
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