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■2021年04月08日（木）05:52　 ＥＭの日へようこそ（第586回)
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　写真は収穫した「早生玉ねぎ」です。今年は早生玉ねぎ1000本と赤玉ねぎ500本を植えました。来年は終活の為早生玉ねぎ700本と赤玉ねぎ300本に減らします。1500本の収穫はなかなか大変になってきましたので。
　この畝は収穫の後すぐに塩処理して5月初めに「エンサイ＝空心菜」を連作します。玉ねぎは５穴の穴あきマルチの全部に植えましたが、エンサイははびこるので穴あきマルチの１・３・５列目にしか植えません。それで２・４列目には塩を、１・３・５列目には海水発酵液の原液を多めに入れます。やく３週間で植え付けますので、エンサイの種を蒔くところには塩は入れず、すでに発酵している「ＥＭ海水発酵液」を使うのです。塩と海水発酵液は肥料となります。
　その後すぐに海水を使わない「ＥＭ活性液」をかけてやります。これは種に塩害が出ないようにするためです。１畝目のエンサイはもう芽が出始めました。ここは２畝目のエンサイです。３畝目のエンサイは「赤玉ねぎ」の収穫後に不耕起連続栽培となります。５月の下旬になる予定です。

■2021年04月11日（日）05:41　 ＥＭの日へようこそ（第587回)
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　写真は、早生玉ねぎの後の塩処理です。早生玉ねぎは５穴の全部に植えましたが、次作の「エンサイ＝空心菜」は全部に植えるとほこりすぎて収穫しにくいので、１・３・５列目に２粒ずつ種まきします。つまり年間を通して「不耕起連続栽培用地」となるわけです。エンサイと早生玉ねぎは丁度連作しやすい品種の一つです。
　早生玉ねぎは11月の15日位に植えつけて4月末で収穫終了です。それから肥料となる塩を撒いて5月の下旬にエンサイの種まきをします。今塩を撒いたわけですが、１・３・５列目に種を蒔きますので塩害が出ないようにしなければなりません。それで種を植える１・３・５列目には塩ではなく、海水発酵液の原液をたっぷりと入れてやります。これがいわゆる「元肥」となります。
　追肥は種の植え付けの時に「苗用土」で種を囲うようにして種まきします。それから発芽するまでは塩を使わない「ＥＭ発酵液の希釈液」を数回かけます。1カ月で発芽し少し大きくなります。それからは追肥として「海水発酵液希釈液」と「米のとぎ汁ＥＭ発酵液希釈液」をかけてやります。後はＥＭさんにお任せです。
　今一坪菜園の植え付けが進んでいます。畑の端っこに草を生やさないために小さな菜園を沢山作っています。ジャガイモ等も少し植えています。不耕起栽培ではなく種類に応じて適当に作ります。

■2021年04月24日（土）09:16　 ＥＭの日へようこそ（第588回)
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　写真は「甘いエンドウ＝スナップエンドウ」です。２ｍ50�僂了拊譴鯊任噌�んでノリ網を張っているので、約２ｍの高さになっています。私が１ｍ65�僂任垢里如△箸辰擇鵑瞭Δ�収穫しにくくなってしまいました。
　それで「ＥＭさんこれ以上大きくしないで」とお願いをしながら収穫している所です。収穫も後10日間位ですのでもうちょっとの辛抱です。１袋228円に種が105個位入っていますので、子孫を無茶苦茶残せるわけです。収穫日程は30日から40日ですので頑張らなければなりません。
　ニンニクの芽が伸びてきました。今年はニンニクの芽は出荷しません。昨年は芽を切ったところだけ成長が良くなかったので今年は収穫しないで様子を見ます。今朝我が家の分を10本収穫したのみです。ニンニクの芽はすぐ硬くなるので１週間から10日間しか収穫できません。
　玉ねぎの早生も収穫完了、そろそろ赤玉ねぎも収穫完了となります。ツルムラサキがスクスクと伸びていますが、収穫は5月の中旬からです。エンサイも１畝植えたものが成長中です。これも5月の中下旬からになります。

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攻める環境蘇生
ＥＭは農薬や化学肥料や、果てはダイオキシンまで分解し、今般 放射能まで激減することが実証されました。
米のとぎ汁は、悪玉菌につかまればヘドロになりますが、
善玉菌につかまればヘドロを分解する浄化源になることができます。
９０％以上いると言われている「日和見菌」は善玉菌と悪玉菌の強い方に味方します。
微生物の世界も勢力争いが続いています。
EMの実践場所は どこにでも いっぱいあります。
EMは使うことそのものが、環境蘇生活動になります。
毎週日曜日と水曜日の午前中（９時から１２時まで）『森家にて』実施の「ＥＭの日」へお出かけ下さい。