2019年07月08日(月)04:25  EMの日へようこそ(第513回)
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 写真は「エンサイ=空心菜」です。菌ちゃん先生の西日本新聞連載の記事にお勧めの夏野菜で掲載されていましたので作ってみました。まだ発芽したばかりです。初めて作りましたが、キャベツのない時などにも使えるそうですので、私の夏野菜の一つにしようと思います。
 この場所は「ワケギ」を作っていた場所で、二畝ありましたのでその一畝を使うようにしました。ただ様子を見て「ツルムラサキ」用地が7畝もありますので、そこを減らして、来年からは「エンサイ」にも力を入れようかと思っています。
 今からはオクラとモロヘイヤの収穫が始まりますので、ツルムラサキとエンサイとちょっと大変になりそうです。頑張ります。
 現在畑を縮小中で、二人で1品種150坪の野菜を作っていましたが、手伝ってくれている石井さんに独立してもらって、それぞれで作るようにしました。それで、米を除くすべての品種は、全て20坪程度となります。
 20坪程度ですと無理しなくてできますので、年齢に合わせて作ろうと思います。比嘉先生より6歳年下ですので、比嘉先生が元気な間は「EMは地球を救う」を発信していかねばなりません。

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攻める環境蘇生

EMは農薬や化学肥料や、果てはダイオキシンまで分解し、今般 放射能まで激減することが実証されました。
米のとぎ汁は、悪玉菌につかまればヘドロになりますが、
善玉菌につかまればヘドロを分解する浄化源になることができます。
90%以上いると言われている「日和見菌」は善玉菌と悪玉菌の強い方に味方します。
微生物の世界も勢力争いが続いています。
EMの実践場所は どこにでも いっぱいあります。
EMは使うことそのものが、環境蘇生活動になります。
毎週日曜日と水曜日の午前中(9時から12時まで)『森家にて』実施の「EMの日」へお出かけ下さい。